Educar per Mernjar bé!!!

EDUCAR PER MENJAR BÉ A EIVISSA

VI SETMANA GASTRONÒMICA D'EIVISSA

Dimecres 13 d'abril de 2011 a les 19 h al Club Diario de Ibiza.

19 h Inauguració
Maria Marí, presidenta d’APAEEF
Vicent Ferrer, tinent d'alcalde de l'Ajuntament d'Eivissa

19.10 h Conferència inaugural: Alimentació i salut
A càrrec de Lola Puig, representant de la Taula de treball Menjadors Escolars
de Catalunya

20 h Exposició dels resultats de les enquestes a pares i mares

20.15 h Panell d’experiències

• Alimentació ecològica al menjador de Joan XXII. Patrícia - Cuinera.

• Menjadors escolars Eivissa. Paquita Torres - Nutricionista del càtering de
s’Olivera.

•Associació de Productors d’Agricultura ecològica.
Jordi Serra - Enginyer agrònom i productor d’agricultura ecològica.

• Consell Balear de Producció Agrícola Ecològica de les Illes Balears.
Aina Calafat – Directora tècnica de CBPAE.

20.45 h Conclusions i clausura

Degustació de productes locals ecològics